时间：2025-05-23 02:51
地点：海城市
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鸡皮肤是指鸡肉表面出现的像鸡皮一样的小颗粒状物质。鸡皮肤的主要原因有以下几点： 1. 脂肪渗透：鸡肉中的脂肪会在高温下渗透至肉质表面，形成鸡皮肤。这种情况在腌制或油炸鸡肉时较为常见。 2. 蛋白质析出：在烹饪过程中，鸡肉中的蛋白质会因为高温而析出于表面，形成鸡皮肤。这种情况在烤鸡或烧烤鸡肉时较为常见。 3. 肌纤维凝固：在高温下，鸡肉中的肌纤维会凝固并收缩，形成外表有点状、紧密的鸡皮。这种情况在炖煮或煲汤中鸡肉的表面较为常见。 4. 鸡肉品种：不同品种的鸡肉其肉质和皮质的特性也会有所不同，一些品种的鸡皮较为容易形成颗粒状。 总的来说，鸡皮肤与烹饪方法和时间、鸡肉品种等因素密切相关。
（通讯员 赵曼怡） 责任编辑：孟庆喜
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用哥哥的身份证办的驾驶证可以变更吗？
根据一般情况下的规定，驾驶证是根据本人的身份信息办理的，因此一般不允许将他人的身份证用于办理驾驶证，也不允许将他人的驾驶证变更到自己名下。如需办理或变更驾驶证，你需要持自己的身份证和相关的材料前往当地的交通管理部门办理。不符合规定而使用他人身份信息办理驾驶证的行为，可能会面临法律责任。